Bandar Lampung – Pohon kelapa disebut sebagai pohon seribu satu manfaat, mulai dari batang pohonnya, kulit pohonnya, daun kelapanya, dan buah kelapanya semua bisa dimanfaatkan.
Di Lampung ada sekumpulan pemuda yang terbentuk dari sebuah kegiatan yang diselenggarakan oleh Komunitas Gajahlah Kebersihan yang dengan kreatif menyulap ampas kelapa menjadi produk bernilai jual. Produk tersebut bernama Juadah Kelapo Kukus.
Juadah Kelapo Kukus adalah brownies dengan tepung yang terbuat dari ampas kelapa yang dikeringkan. Brownies juadah sendiri memiliki rasa coklat dan berbagai varian topping seperti keju, coklat, almond, dan mix-topping. Produk ini berbahan dasar ramah lingkungan dan dikemas dengan box kertas yang ramah lingkungan demi mendukung Sustainable Development Goals (SDGs) pada pilar pembangunan lingkungan hidup.
Tujuan SDGs pada pilar pembangunan lingkungan hidup yaitu memastikan ketahanan pangan dan gizi yang baik, memastikan pola konsumsi dan produksi berkelanjutan, dan mengelola aset sumber daya alam secara berkelanjutan. Untuk menjaga ketahanan pangan dan mengelola sumber daya alam secara berkelanjutan, salah satu hal yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan limbah ampas kelapa.
Berawal dari masing-masing pemahaman tentang pentingnya inovasi dalam pengembangan eco-entrepreneur, terciptalah sebuah brownis manis yang bisa dijadikan sumber penghasilan bagi mereka.
Produk ini di jual dengan harga Rp.30.000/box dengan sistem pemesanan melalui WhatsApp 0822 8025 3522 (melly) ataupun Instagram @juadahku.lpg. Untuk lokasi penjualan Juadah Kelapo Kukus belum memiliki tokonya namun bisa pesan melalui contact yang tertera di atas.
Mereka berharap dengan kehadiran mereka dalam mengembangkan produk brownies Juadah Kelapo Kukus ini, menjadi pacuan dan tolak ukur dalam berbisnis bagi kaum milenial yang ada di indonesia khususnya Lampung. Tidak ada suatu hal yang bisa menghalangi jika ada niat yang tulus dan kemauan yang tinggi dalam berinovasi.
Produk kreatif yang dhasilkan dari mahasiswa yang berbeda jurusan, dan berbeda komunitas, berikut data nama owner Juadah Kelapo Kukus:
- Dimas Aditia Mahasiswa Pendidikan Sejarah, Unila
- Melly Triana Eryesma Anwar, Mahasiswi Pendidikan Biologi, UIN Raden Intan Lampung
- Ummu Adilla, Mahasiswi Agribisnis, Unila
- Chatrina Febriani, Mahasiswi Hukum, Unila
Colaborator
Penulis Artikel: Muhammad Ickwan
Editor: M Adita Putra
Discussion about this post