Bandar Lampung – Untuk kalian si pecinta pedas khususnya sambal, wajib banget cobain menu yang satu ini. Kapan lagi pelanggan bisa makan sambal sepuasnya sebisa kalian. Penasaran dimana tempatnya? Nama tempatnya Sambel Alu yang berlokasi di Jalan Sultan Agung No.20A, Way Halim Bandar Lampung dan cabang lainnya ada di Jalan Pramuka dan Jalan Antasari Bandar Lampung.
Sesuai nama dan jargon restoran ini “Siap Makan Sambel Sepuasnya”, setiap pengunjung bisa memesan menu makanan dan minuman dengan disediakan sambal di wadah alu yang cukup besar dan boleh memesan lagi jika kurang, khusus bagi pelanggan yang makan di tempat (dine in).
Bagi kalian yang baru pertama datang ke restoran ini akan merasa bingung dengan para pegawainya yang mengucapkan greeting saat ada konsumen masuk yakni “selamat datang ,siap makan sambal sepuasnya” serta untuk konsumen yang selesai makan dan akan pergi para karyawan mengucapkan “terima kasih, Alu cinta padamu” unik bukan?
Menu makanan di sini mulai dari ayam goreng,bebek bakar,ayam bakar kalasan, lele bakar atau lele goreng, ikan bakar atau ikan goreng dan menu tambahan lainnya seperti cumi asam manis, tempe mendoan, sate telur puyuh, pete goreng, sayur asam dan masih banyak lagi. Nasi di sini menggunakan 3 jenis nasi yakni nasi putih,nasi liwet, dan nasi liwet daun jeruk yang gurih dengan aroma rempah-rempahnya.
Untuk menu best seller di Sambel Alu ada bebek bakar dan ayam bakar kalasan. Tak heran menjadi menu best seller di restoran ini karena selain cita rasanya yang enak ayam dan bebeknya lembut dan bumbunya meresap dengan rempah khas yang membuat pengunjung ketagihan.
Selain menyediakan makanan, di sini juga tersedia minuman mulai dari es teh, es jeruk, aneka jus, es dugan, es durian, es cendol dawet dan minuman best seller-nya yakni Strawbery Yakult dan Es Kuwud. Dua minuman best seller ini memiliki rasa yang khas perpaduan stroberi dan Yakult yang segar dan asam, serta Es Kuwud perpaduan dari melon serut ditambah selasih dengan sirup melon yang menjadi perpaduan sempurna.
Belum lama ini sang pemilik membuat varian menu sambal kemasan dengan 4 varian rasa yakni original, terasi cumi, ikan asin, dan sambel teri. Sambal kemasan ini dikhususkan saat keadaan pandemi jika pelanggan ingin mencicipi sambal alu siap saji. Sambal ini pun bisa tahan sampai 4 bulan.
Nama Sambel Alu sendiri diambil dari tempat penyajian sambalnya yakni alu dalam bahasa jawa yang berarti penumbuk atau biasa digunakan untuk menumbuk atau menghaluskan sesuatu.
Restoran ini buka setiap hari mulai dari pukul 10.00- 21.00. Untuk kalian yang tidak sempat menikmati hidangan ini di tempat kalian bisa memesannya via Go Food atau delivery pada nomor yang terera. Ada juga pemesanan take away bagi kalian yang ingin memesan nasi kotak untuk acara keluarga atau acara lainnya.
Selain tempat yang bersih dan nyaman Sambel Alu memiliki program untuk para karyawannya yakni karyawan terbaik setiap bulannya agar memacu semangat kerja dan kinerja teman lainnya, selain itu Sambel Alu telah mendapatkan sertifikat CHSE( Clean, Health, Safety, and Environment Sustainsbility) dari Menparekraf dan Sucofindo.
Cabang 1: Jalan Pramuka no.17, Rajabasa, Bandar Lampung
Cabang 2: Jalan Sultan Agung no. 20, Way Halim, Bandar Lampung
Cabang 3: Jalan Pulau sebuku no. 09 Antasari, Bandar Lampung
Colaborator
Penulis Artikel: Laila Endah
Editor: M Adita Putra
Discussion about this post