Lampung – Menikmati waktu bersantai, sambil belajar, menonton televisi atau saat mengobrol dengan teman dan keluarga paling cocok kalau disertai dengan makanan ringan. Makanan ringan tentu banyak sekali jenisnya seperti keripik, kerupuk, kue, dan masih benyak lagi. Makanan ringan ini biasanya bercita rasa asin, manis dan gurih.
Berbagai macam makanan ringan ini juga bisa dinikmati sebagai pelengkap makanan, makanan ringan umumnya mudah ditemukan. Indonesia memiliki banyak sekali jenis makanan ringan tradisional contohnya saja dari Jawa Barat ada basreng,kacang disko dan pie susu dari Bali, bakpia dari Yogyakarta, atau kue baruasa dari Makassar. Lampung juga tentunya memiliki banyak makanan ringan, tapi kira-kira kamu sudah tau belum ya apa saja makanan ringan, yuk simak dibawah ini:
Buak Tat
Buak Tat merupakan kue yang istimewa berasal dari Kabupaten Pesisir Barat. Biasanya kue ini dinikmati pada saat acara keluarga, arisan, lebaran, hajatan dan masih banyak lagi. Kue Tat ini biasanya berbentuk persegi empat atau bulat memiliki motif ukuran pada bagian atasnya, dibagian tengah kue diisi dengan selai nanas yang memiliki rasa manis. Kue Tat terlihat sangat menggoda dengan warna keemasan dan tekstur yang lembut, dinikmati bareng nyeruput secangkir kopi atau teh juga makin mantap.
Keripik Pisang Lampung
Oleh-oleh khas Lampung pasti sudah tidak asing dengan keripik pisangnya. Produksi Industri keripik pisang di Lampung sangat melimpah mengingat Lampung merupakan salah satu Provinsi dengan penghasil buah pisang terbesar di Indonesia. Buah pisang di Lampung mencapai total produksi sebanyak 11.232.397 kuintal/tahun. Produksi keripik pisang Lampung juga sudah mencapai pasar mancanegara seperti Taiwan, Singapura, Inggris, Malaysia, hingga China.
Makanan ringan ini sangat enak dinikmati saat bersantai atau sebagai pengganjal lapar. Keripik pisang Lampung merupakan keripik yang berkualitas unggulan. Keripik pisang yang diproduksi umumnya diberi berbagai topping rasa seperti coklat, stroberi, melon, nanas, balado, keju, keju pedas, jagung bakar, vanila, barberque, rasa original juga gak kalah nikmat.
Kacang Tujin
Kacang Tujin atau biasa disebut kacang tojin sekilas jika diperhatikan bentuknya mirip sekali dengan kacang bawang yang biasa dijual dipasaran, tapi hal yang membedakan adalah kacang tujin ini berbahan baku dari kacang merah. Proses pembuatan kacang tujin awalnya kacang merah dikukus, kemudian digoreng hingga kecoklatan biasanya dilengkapi dengan daun jeruk, irisan bawang merah atau putih dan diberi bumbu lain yang menciptakan rasa pedas maupun asin.
Kacang ini merupan cemilan khas dari Pesisir Barat, Krui. Pada umumnya kacang ini memliki rasa asin pedas dapat ditemukan dengan mudah di warung atau marketplace online. Harga dari Kacang tujin ini mulai dari 1.000 rupiah aja.
Kue Palang Kandang (Kue Chucuk)
Kue Palang Kandang atau biasa disebut dengan kue cucur memiliki rasa manis yang legit dan lembut. Keunikan kue ini memiliki tiga lubang kecil yang di tusuk dan menjadikan kue ini berbentuk sperti kancing baju dengan warna yang kecoklatan.Kue ini biasanya dihidangkan pada saat acara adat, hari raya, atau menjadi kudapan harian.
Bahan utama kue ini asli dari tepung beras yang digiling sendiri, gula aren, dan sedikit minyak. Kemudian bahan dicampur menjadi satu diaduk hingga kalis, lalu dicetak berbentuk bulat dan ditusuk bagian tengahnya kemudian digoreng hingga kecoklatan.
Geguduh
Geguduh merupakan salah satu cemilan tradisional asal Lampung yang memiliki cita rasa manis. Bahan baku utama dari geguduh ini adalah pisang kepok.Cara memasak geguduh ini adalah dengan mengolah pisang yang kemudian dihaluskan dicampur dengan tepung dan minyak, aduk hingga tercampur rata lalu digoreng hingga kecoklatan dan matang.
Geguduh cocok dinikmati saat lapar sebagai cemilan, di makan bersama secangkir kopi dan teh. Bisa kamu kreasikan juga dengan parutan keju atau celupan coklat maupun sambal. Nama geguduh berasal dari Lampung makanan seperti ini juga ada diberbagai daerah lain dengan nama yang berbeda.
Segitu dulu ya sekelik rekomendasi makanan ringan khas Lampung yang dijamin bikin kamu doyan. kesukaan kamu yang mana nih sekelik?
Discussion about this post