andar Lampung – Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang menjadi pelengkap saat makan. di Lampung beberapa jenis makanan ini wajib di hidangkan di meja makan karena memiliki rasa yang khas dan membuat makanan makin nikmat.
Kira-kira apa saja ya sekelik? yuk simak di bawah ini.
- Sambal Terasi
Di urutan pertama ada sambal terasi. Sajian sambal mentah dipadu dengan terasi udang, yang kemudian digiling sampai tercampur rata. Eits, tidak lupa untuk memakai rampai ya sekelik bahan inilah yang membedakan antara sambal terasi khas Lampung dengan daerah lain.
Ditambah gula dan garam sebagai pelengkap, ini adalah sajian khas Lampung yang biasanya di hidangkan dan harus ada di meja makan. Sambal terasi biasanya makin enak dinikmati bersama dengan lauk ikan bakar, ayam bakar, lele goreng, dan lain-lain.
- Tempoyak
Selanjutnya ada tempoyak. Sajian berbahan dasar buah durian ini dibuat dengan proses fermentasi berbahan daging buah durian dan garam, yang kemudian dimasukkan kedalam wadah kedap udara selama lebih kurang 7 hari.Tempoyak durian biasanya dikonsumsi menjadi lauk yang diaduk bersama dengan sambal atau dicampurkan ke dalam hidangan berkuah seperti pindang.
- Lalapan mentah
Lalapan mentah biasanya dihidangkan dalam berbagai macam jenis sayuran yang tidak dimasak dan dapat dikonsumsi langsung.Lalapan mentah sebagai pelengkap hidangan memberikan sensasi makanmu menjadi segar. Biasanya lalapan mentah yang dihidangkan adalah irisan timun, terong lalap, jengkol, daun kemangi, kabau, dan daun kenikir.
Kalo kalian doyan yang mana nih sekelik?
Discussion about this post